Курсовая работа на тему: Объект маркетингового исследования - продукция завода тапи. Общая характеристика предприятия

Введение

Продукция Нижнетагильского пивзавода "ТАПИ" пользуется заслуженным спросом среди жителей г. "ХХХ". Практически в каждом магазине, а их в городе более 000, имеющем отдел виноводочных изделий представлена продукция "ТАПИ".

Настоящая курсовая работа посвящена теме "Маркетинговое исследование рынка пива г. "ХХХ" производства Нижнетагильского завода "ТАПИ". В целях раскрытия темы маркетингового исследования мной решаются следующие задачи:

Оглавление

- Введение

- Объект маркетингового исследования - продукция завода тапи

- Общая характеристика предприятия изготовителя Стр. 0

- Ассортимент выпускаемой продукции, характеристика потребительских свойств

- Пиво Тагильское Стр. 0

- Пиво Рижское Стр. 0

- Пиво Акинфий Демидов Стр. 0

- Пиво Портер Стр. 0

- Пиво Каменный цветок Стр. 0

- Пиво Спасатель Стр. 0

- Пиво Старый соболь

- Пиво Московское

- Пиво Исетское

- Пиво Юбилейное

- Особенности покупательского поведения ххх потребителей отечественного пива

- Сегментирование рынка исследования

- Объем и частота покупки пива Завода ТАПИ

- Объем покупки

- Частота покупки

- Места покупки пива

- Основные критерии отбора определенной марки пива

- Цвет пива

- Крепость

- Вкус пива

- Производитель

- Известность марки

- Упаковка

- Этикетка

- Цена

- Пиво завода тапи - мнения потребителей

- Имидж продукции Завода ТАПИ в глазах потребителей пива

- Причины приверженности пиву или неприятия пива завода ТАПИ

- Причины приверженности пиву завода ТАПИ

- Причины отказа от употребления пива завода ТАПИ

- Рейтинг марок пива завода ТАПИ

- Социально-демографический портрет потребителей пива завода ТАПИ

- Заключение

- Библиографический список

Заключение

Целью исследования настоящей курсовой работы являлось - "Маркетинговое исследование рынка пива г. "ХХХ" производства Нижнетагильского завода "ТАПИ". В целях раскрытия темы маркетингового исследования мной решался ряд задач:

- Объект маркетингового исследования - продукция завода "ТАПИ": общая характеристика предприятия изготовителя; анализ ассортимент выпускаемой продукции, характеристика потребительских свойств.

- Изучение особенностей покупательского поведения "ХХХ" потребителей отечественного пива: сегментирование рынка исследования; анализ объема и частоты покупки пива завода "ТАПИ"; изучение объемов покупок в месяц; частота покупки; места покупки пива; основные критерии отбора определенной марки пива; цвет пива; крепость; вкус пива; производитель; известность марки; упаковка; этикетка; цена.

- Анализ рыночной позиции пива завода "ТАПИ", изучение мнений потребителей: имидж продукции завода "ТАПИ" в глазах потребителей пива; причины приверженности пиву (или неприятия пива) завода "ТАПИ"; причины приверженности пиву завода "ТАПИ"; причины отказа от употребления пива завода "ТАПИ"; рейтинг марок пива завода "ТАПИ"; социально-демографический портрет потребителей пива завода "ТАПИ".

Среди уральских производителей пива, завод "ТАПИ" занимает особое место. Один из главных принципов работы, принятых здесь - строгое соблюдение технологии, жесткий контроль качества, как исходных компонентов, так и конечного продукта и принципиальный отказ от искусственных добавок и ферментов, которые помогают ускорить процесс производства, в ущерб качеству готового пива. Сегодня "ТАПИ" производит пиво марок: "Тагильское", "Жигулевское", "Рижское", "Спасатель", "Старый Соболь", "Каменный цветок", "Акинфий Демидов", "Портер", "Каменный цветок", "Московское", "Исетское", "Юбилейное".

Проходящая сейчас на предприятии реконструкция направлена на решение нескольких важных задач: повышение качества продукции, увеличение объемов производства и снижение трудоемкости производственного процесса.

В свете технических изменений и реконструкции предприятия проблема изучения рынка становится для "ТАПИ" наиболее актуальной, г. "ХХХ" рассматривается руководством завода, как один из благоприятных рынков. Существенное влияние в этом вопросе оказывают аспекты географической приближенности города (00 км.), наличие большого количества магазинов, стабильное экономическое положение города (территория МО ""ХХХ" является ведущим донором бюджета Свердловской области).

В ходе проведенного исследования, возможно, сделать следующие выводы:

- 00% респондентов предпочитают продукцию производства "ТАПИ", что говорит о доле рынка предприятия в картине общего спроса на продукцию рассматриваемой товарной группы;

- светлого пива покупается потребителями примерно в 0-0 раза больше (по разным социально-демографическим группам), чем темного; потребители пива Завода "ТАПИ" отличаются от прочих потребителей пива несколько меньшей частотой покупок, обычная частота покупок светлого пива, как для большинства покупателей светлого пива, так и для тех, кто покупает оба вида пива - несколько раз в неделю;

- самыми популярными местами покупки светлого пива являются продовольственные магазины и торговые павильоны. В таких точках приобретают пиво более 00% респондентов, в продовольственных магазинах особенно активно покупают пиво люди в возрасте от 00 до 00 лет, респонденты с высшим образованием, люди с доходом от 0000 до 0000 и свыше 0000 рублей, что говорит о покупательском сегменте рынка - люди устоявшихся предпочтений с наиболее высоким доходом;

- подавляющее большинство опрошенных обращают внимание при покупке на цвет пива. При этом 00% респондентов предпочитают приобретать светлое пиво;

- 00% предпочитают покупать некрепкие сорта пива (крепостью до 0%);

- 00% респондентов предпочитают покупать пиво с ярко выраженным пивным вкусом;

- при покупке пива 00% респондентов ориентируются на российского производителя, 00% опрошенных предпочитают покупать пиво свердловских производителей. Чаще других так поступают лица со средним и средним специальным образованием, люди с доходом до 0000 рублей, а также потребители пива Завода "ТАПИ";

- 00% респондентов предпочитают пиво в стеклянной таре;

- половина опрошенных (00%) стараются выбирать пиво с привлекательной этикеткой;

- большинство опрошенных (00%) предпочитают покупать не самое дорогое, но и не самое дешевое пиво - по цене от 00 до 00 рублей за бутылку объемом 0,0 литра.

- около половины опрошенных (00%) не смогли определить, к какому классу следует отнести пиво Завода "ТАПИ", 00% респондентов считают, что пиво Завода "ТАПИ" относится к средним маркам отечественного пива, только 0% опрошенных считают, что тагильская продукция относится к лучшим маркам отечественного пива:

- главной причиной приверженности потребителей пиву завода "ТАПИ" является, на их взгляд, удачное соотношение "цена - качество" (00%), устраивающий потребителя вкус пива (00%), приемлемая цена (00%).

- значительная часть опрошенных (00%) практически не пила пиво Завода "ТАПИ", причиной отказа от употребления пива Завода "ТАПИ" является неудовлетворенность его вкусом (00%), 0% респондентов считают неадекватным соотношение "цена - качество", никто из респондентов не назвал в качестве причины отказа от употребления продукции Завода "ТАПИ" не устраивающую цену.

На основании проведенного исследования можно заключить, что Нижнетагильский пивзавод "ТАПИ" грамотно позиционирует себя на "ХХХ" рынке, что свидетельствует о близком расположении производителя и потребителя продукции и возможности изучения рынка. В отличии от других торговых марок "Балтика", "Очаково" и.т.д., представленных на "ХХХ" рынке "ТАПИ" использует все преимущества своего соседства:

- потребителю предлагаются разнообразный ассортимент светлых сортов пива различной крепости и вкуса;

- продукция расфасована как в стеклянную тару по 0,0 литра, так и в пластиковые бутылки емкостью 0,0 литра.

К недостаткам маркетинга "ТАПИ" на "ХХХ" рынке можно отнести практически полное отсутствие рекламной компании. Рекламы нет на телевидении и радио, отсутствуют акции в виде дегустаций, подарков и др. В отличие от конкурирующих фирм, активно ведущих рекламу своей продукции в электронных СМИ "ТАПИ" проигрывает, вероятно руководство завода считает, что деньги сэкономленные на рекламе можно направить на реконструкцию предприятия и удержание цены в приемлемом конкурентном диапазоне.

В заключении мне хотелось бы порекомендовать заводу активизировать свою рекламную деятельность на территории нашего района с целью завоевания новых потребительских сегментов и ниш рынка, возможно порекомендовать проект рекламного буклета "Пейте пиво пенное, будет здоровье отменное" см. Приложение 0.

ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ ТАПИ? ТОГДА НЕПРЕМЕННО ПОПРОБУЙТЕ. И ВСЕ БУДЕТ ТИП - ТАПИ.

Тема изучения покупательских предпочтений фундаментальна и многоаспектна, сегодня мы говорим о все большей нужде российских предпринимателей в качественном маркетинге производимой продукции, о научном подходе и грамотном использовании мировой практики маркетинга, в том числе и с использованием новых информационных технологий. Изучение рассмотренной темы может быть продолжено на основании библиографического списка в конце работы.